Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

4.4 5 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions

Ingredienti

Le coulis aromatique
  • de coriandre fraîche
    10 brins
  • d'ail
    2 gousses
  • de tomates coupées en dés
    200 g
La soupe
  • d'eau
    200 g
  • de pommes de terre farineuses coupées en dés
    300 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    1000 g
  • de lait de coco
    500 g
  • d'oignons coupés en deux
    160 g
  • d'huile d'olive
    30 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 403.2 kcal / 1678.5 kJ
Proteine 15.2 g
Grassi 28.5 g
Carboidrati 21.8 g
Fibre 26.2 g

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