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Tarte Tatin di mele (senza glutine)
Prep. 20min
Totale 1h 25min
8 pezzi
Ingredienti
Mele
-
100 g di zucchero di canna
-
60 g di burro a pezzetti
-
½ limone (opzionale) la scorza grattugiata
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1000 g di mele Granny smith sbucciate e a spicchi
Impasto
-
50 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
-
100 g di farina di castagne
-
50 g di farina di riso integrale (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
-
70 g di olio di oliva
-
110 g di latte110 g bevanda a base di soia
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzi
Proteine
3.5 g
Calorie
2262 kJ /
539 kcal
Grassi
21.3 g
Fibre
8 g
Carboidrati
74.8 g
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Senza glutine
9 ricette
Italia
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