Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crêpes
- 200 g di farina di grano saraceno
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di latte scremato
- 250 g di acqua
-
40
g di burro salato
o 40 g di burro
Farcitura
- 20 g di burro
- 3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
- 12 capesante le noci
- 15 g di brandy
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 85 g di speck a pezzi + 6 fette
- 1 pizzico di sale (opzionale)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 463 kcal / 1943 kJ
- Proteine
- 21.3 g
- Grassi
- 24.5 g
- Carboidrati
- 38.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crêpes di farina di castagne con composta di mele
1h
Crêpes di farina integrale
1h 15min
Crespelle al riso farcite
2h 50min
Torta al cioccolato e ceci
50min
Galette Bretonne
1h 5min
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Brownies alla barbabietola
1h
Gelato di fagioli azuki
11h 10min
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1h 30min
Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
2h 30min
Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)
1h 50min
Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)
1h 35min