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Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle
Ingredienti
Pappardelle alla curcuma
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200 g di farina tipo 00
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2 uova
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1 cucchiaio di curcuma in polvere
Pesto di mandorle
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50 g di mandorle pelate
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30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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½ spicchio di aglio (opzionale)
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20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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1 pizzico di sale
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50 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
80 g di fagiolini verdi freschi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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