Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Marinare il salmone
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 1 arancia, preferibilmente biologica
-
200
g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
o 200 g di filetti di salmone congelati, senza pelle, decongelati - 2 - 4 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Riso
- 700 g di acqua
- 320 g di riso Venere
- 160 g di fragole
- 20 g di rucola
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di semi di sesamo tostati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1862 kJ / 445 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 61 g
- Grassi
- 13.5 g
- Fibre
- 7.5 g
Ricette alternative
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Cottura del farro perlato
35min
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30min
Insalata di riso integrale
55min
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1h
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50 Min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
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Insalata di orzo
40min
Riso integrale alla cantonese
1h 20min