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Polpette di radicchio e ricotta
Prep. 15min
Totale 1h
18 pezzi
Ingredienti
-
30 g di Parmigiano reggiano
-
50 g di cipolla
-
200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
1 uovo
-
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
80 g di pangrattato + q.b.
-
1 - 2 cucchiai di pangrattato
-
pangrattato q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
2.2 g
Calorie
257.5 kJ /
61.6 kcal
Grassi
4.4 g
Fibre
0.6 g
Carboidrati
3.8 g
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