Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.8 25 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.4 g

Calorie 1364 kJ / 326 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 61.2 g

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