Gnocchi con la "fioreta"
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Gnocchi con la "fioreta"

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di ricotta liquida (fioreta)
    o 250 g di ricotta fresca + 250 g di latte intero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale
  • 50 g di burro
  • 6 foglie di salvia fresca, lavate
  • formaggio di Malga grattugiato, a piacere
    o ricotta affumicata, grattugiata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2407.9 kJ / 575.5 kcal
Proteine
23 g
Carboidrati
62 g
Grassi
26 g
Grassi saturi
15.9 g
Fibre
0 g
Sodio
641 mg

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