Gelato in cialda con mirtilli caldi

Gelato in cialda con mirtilli caldi

4.4 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 11h 50min

12 porzioni

Ingredienti

Gelato alla vaniglia

2 stecche di vaniglia i semini e le stecche a pezzi
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
180 g di zucchero
6 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale

Cialda biscotto

70 g di zucchero
2 albumi
70 g di farina tipo 00
70 g di burro fuso

Salsa ai mirtilli

20 g di zucchero
200 g di mirtilli

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.1 g

Calorie 1146.7 kJ / 274.1 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 24.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Come in gelateria 100 ricette
Italia

Il carrello di giugno 17 ricette
Italia

Natale in anticipo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Semifreddo al caramello salato

11h

Gelato biscotto

7h 45min

Gelato al torrone

10h 20min

Pesto alla genovese

20min

Panna cotta

6h 30min

Cioccolato temperato

15min

Gelatina di mele

2h 40min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11h 40min

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

8h 45min

Spagnola

10h 20min

Gelato alla crema

10h 15min

Coulis di fragole

20min