Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gelato alla vaniglia
- 2 stecche di vaniglia, i semini e le stecche a pezzi
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 180 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Cialda biscotto
- 70 g di zucchero
- 2 albumi
- 70 g di farina tipo 00
- 70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
- 20 g di zucchero
- 200 g di mirtilli
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1146.7 kJ / 274.1 kcal
- Proteine
- 5.1 g
- Carboidrati
- 24.9 g
- Grassi
- 4.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Bignè con crema al pistacchio
3h
Bon bon ripieni di gianduia
1h 30 min.
Coni e cialde
1h 5min
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4h
Profiteroles
2h
Meringhe
2h
Cestini di frolla con composta di pere
2h 20min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Meringata alle fragole
2h
Tartellette alla frutta fresca
7 Std. 5 Min
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Cioccolato temperato
15min