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Torta di pere al doppio zenzero
Prep. 30min
Totale 2h
16 fette
Ingredienti
Caramello
-
50 g di burro salato + q.b.
-
100 g di zucchero grezzo di canna
-
600 g di pere tipo Kaiser, sbucciate e a fette (5 mm)
Torta di zenzero
-
60 g di zenzero sciroppato (circa 6 pezzi) (vedere consigli)
-
125 g di burro salato a pezzi
-
250 g di Golden syrup (sciroppo di zucchero)
-
50 g di sciroppo di zenzero (dal barattolo dello zenzero sciroppato)
-
1 ½ cucchiaio di zenzero in polvere
-
¾ di cucchiaino di cannella in polvere
-
150 g di zucchero di canna muscovado scuro
-
375 g di farina autolievitante
-
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
3 uova
-
360 g di latte intero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
5.1 g
Calorie
1480 kJ /
352 kcal
Grassi
11.2 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
56.9 g
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9 ricette
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