Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

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Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di cipolla a pezzi
120 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di acqua
450 g
di pepe nero in polvere
1 pizzico
di patate a fette (4 mm circa)
1000 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino colmo
di salsa di senape
20 g
di aceto di mele
30 g
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
20 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 239 kcal / 999.9 kJ

Proteine 3.7 g

Grassi 9.3 g

Carboidrati 31.2 g

Fibre 4.1 g

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