
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Biga
- 30 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 5 g di caffè solubile
- 10 g di zucchero
- 85 g di farina manitoba
Primo impasto
- 1 uovo
- 30 g di zucchero
- 30 g di burro
- 105 g di farina manitoba
- 10 g di amaretti sbriciolati
Secondo impasto
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di zucchero
- 150 g di farina manitoba
- ½ cucchiaino di sale
- 85 g di burro a tocchetti
- 1 uovo
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 10974.6 kJ / 2623 kcal
- Proteine
- 58.6 g
- Carboidrati
- 346 g
- Grassi
- 108.9 g
- Grassi saturi
- 63.3 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodio
- 215 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pasta choux
2h
Treccia molisana pasquale
4h 30min
Girelle al Rum e arancia
7h 30min
Colomba cioccocaffè
1h 10min
Treccine al kefir
7h 30min
Treccia alla cannella
3h 10min
Gubana
3h 45min
Bignè alla crema di ricotta
2h 30min
Whoopie al caffè
2h
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Panettone con fichi e noci
7h 30min
Focaccia dolce veneta (Fugassa)
7h