Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

4.5 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

40 pezzi

Ingredienti

180 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di farina tipo 0
1000 g di latte intero fresco
5 uova
150 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.7 g

Calorie 510 kJ / 122 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 12.7 g

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