Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

4.5 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porzioni

Ingredienti

70 g Parmigiano Reggiano (a pezzi 2-3 cm)
30 g di mandorle pelate
50 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di fagiolini verdi freschi
500 g di patate a fette 4-5 mm
500 g acqua
200 g di scamorza a fettine
70 g di latte
pomodori q.b. per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.4 g

Calorie 1574.5 kJ / 376.3 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 18.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Allegria in tavola 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1h

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1h 10min

Involtini di zucchine e nasello con cous cous

35min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1h 30min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Polpette di salmone e Gruviera con insalata

1h 20min

Sformatini di uova e funghi

40min

Involtini di spada al basilico

15min

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1h 15min

Cous cous spinaci e uvetta

45min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30min

Insalata di zucchine e asparagi

35min