Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 cipolla (180-200 g) in quarti
- 2 spicchi di aglio
-
20
g di burro
o 20 g di olio di semi di girasole -
500
g di brodo di pollo
o 500 g di acqua + 1 dado per brodo di pollo - 2 semi di cardamomo, pestati
- 3 chiodi di garofano
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
- 1 stecca di cannella
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 400 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
- 400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
- 700 g di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in ½ misurino di acqua fredda
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 943 kJ / 226 kcal
- Proteine
- 23.85 g
- Carboidrati
- 18.85 g
- Grassi
- 6.05 g
- Fibre
- 3.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma
35 min
Straccetti di pollo alla curcuma
35 min
Crostata di carote e arance
1h 25min
Pollo speziato alla mozambicana
35 min
Pollo alla pechinese
55 min
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50 min
Minestra di zucca e riso integrale
1h 20min
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
35 min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 25min
Torta di zucca con farina di farro
55 min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55 min