Puccia
TM5 TM6

Puccia

3.3 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
  • 300 g di foglie di verza a listarelle
  • 1300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • acqua q.b. per raggiungere 1200 g (opzionale)
  • 200 g di farina di mais
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro a pezzi
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1301 kJ / 311 kcal
Proteine
16.3 g
Carboidrati
32 g
Grassi
13.1 g
Fibre
2.5 g

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