Zuppa di pesce con zucca e tofu
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Zuppa di pesce con zucca e tofu

4.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 700 g di acqua
  • 250 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
  • 30 g di capesante
  • 200 g di seppie, pulite e a striscioline
  • 1 cucchiaino di vino di riso
  • 175 g di cipolle in quarti
  • 15 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di tofu salato a cubetti
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
745 kJ / 178 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
17 g
Grassi
4 g
Fibre
2 g

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