Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta multistrato al pan di zenzero
Prep. 1h
Totale 28h 50min
12 fette
Ingredienti
Budino alla vaniglia
-
500 g di latte
-
50 g zucchero
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
2 uova
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 pizzico di sale
Sfoglie di pan di zenzero
-
100 g di miele liquido
-
60 g di burro a pezzi
-
200 g di zucchero grezzo di canna
-
2 uova
-
500 g di farina tipo 00
-
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
-
1 - 1 ½ cucchiaino di mix di spezie per pan di zenzero (vedere consigli)
Bagna al ribes
-
200 g di confettura di ribes
-
60 - 70 g di acqua
Crema al burro
-
200 g di burro morbido a pezzi
-
80 g zucchero
-
1 cucchiaio di Rum
Terminare la preparazione
-
riccioli di cioccolato a piacere
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
8 g
Calorie
2340 kJ /
559 kcal
Grassi
22 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
80 g
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Dolcezze tirolesi
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