Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 3 garlic cloves
- 100 g white wine
- 2 tbsp brandy
- ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g water
- 2 tbsp Port (fortified wine)
- 1 tbsp Dijon mustard
- 150 g pouring (whipping) cream
- 20 g green peppercorns, drained
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 227.9 kJ / 54.3 kcal
- Proteine
- 0.4 g
- Carboidrati
- 1 g
- Grassi
- 4 g
- Grassi saturi
- 2.5 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 54.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Peppercorn Sauce
30 Min
Traditional gravy
25 Min
Rosemary and eschalot gravy
30 Min
Twice-cooked pork belly with lentils
5h 30min
Hollandaise sauce
15 Min
Béchamel sauce
20 Min
Béarnaise sauce
20 Min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 Min
Béarnaise sauce
10 Min
Mushroom sauce
20 Min
Diane sauce
20 Min
Pavlova
6 Std.