Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Hollandaise sauce
Prep. 5min
Totale 15min
6 portions
Ingredienti
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unsalted butter cut into pieces (1 cm)250 g
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egg yolks3
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water30 g
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lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste20 g
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste1 pinch
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
202 mg
Proteine
1.5 g
Calorie
1344 kJ /
321.2 kcal
Grassi
35.6 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
22.1 g
Carboidrati
0.5 g
