Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.0 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

12 pezzi

Ingredienti

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Crema al limone

limoni preferibilmente biologici
2
di zucchero
150 g
uova
4
di burro a tocchetti
100 g

Meringa

di zucchero
180 g
di albumi
60 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 290 kcal / 1214 kJ

Proteine 6.1 g

Grassi 16.3 g

Carboidrati 29.8 g

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