Pollo al curry alla mozambicana
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Pollo al curry alla mozambicana

4.0 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 200 g di pomodori a pezzi
  • 1 pollo intero, a pezzi (circa 1200 g)
  • 100 g di crema di cocco
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 g di latte di cocco
  • 1 pizzico di piri piri piccante in polvere
  • 1 rametto di coriandolo fresco, le foglioline tritate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2937.2 kJ / 702 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
9 g
Grassi
55 g

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