Dispositivi & accessori
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Prep. 10min
Totale 1h
6 μερίδες
Ingredienti
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
-
βούτυρο180 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια80 γρ.
-
λευκό κρασί40 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτικήπάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Ψάρι και πατάτες
-
φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)6
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.500 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα1 κ.σ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)1 κ.γλ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
43.6 g
Calorie
2010 kJ /
482 kcal
Grassi
27.9 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
12.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Τέχνη & Φαντασία ΙΙ
11 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
1 Std.
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2 Std. 10 Min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 Min
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Keine Bewertungen
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
2 Std. 10 Min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Keine Bewertungen
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1 Std.
Κοτόπουλο με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι (Fattet d’jaj)
Keine Bewertungen
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40 Min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 Std. 35 Min