Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7 21 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h
4 μερίδες

Ingredienti

  • νερό
    1000 γρ.
  • μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    95 γρ.
  • κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    3 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα φρέσκια, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
    1
  • τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
    80 γρ.
  • πιπέρι (opzionale)
    1 πρέζα
  • φρέσκο μαϊντανό (opzionale) μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 7.5 g
Calorie 1008.3 kJ / 241 kcal
Grassi 17.8 g
Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...