Riso alle verdure

Riso alle verdure

3.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di peperone verde finemente affettato (circa 1 peperone)
75 g di peperone rosso finemente affettato (circa ½ peperone)
250 g di funghi champignon affettati
120 g di carote finemente affettate
120 g di olio di oliva
3 spicchi di aglio
800 g di acqua
10 g di sale
350 g di riso
1 pezzetto di zenzero fresco pelato (1-2 cm)
1 gambo di sedano tagliato a pezzi
70 g di pancetta tagliata a cubetti
200 g di cipolle tagliate a metà e affettate finemente
200 g di germogli di soia freschi
100 g di salsa di soia
½ cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di paprica dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.99 g

Calorie 1935 kJ / 463 kcal

Grassi 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carboidrati 51.82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaggio in Asia 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Cavolfiori gratinati

50min

Carciofi alla romana

50min

Risotto al limone e spinaci

30min

Riso alle verdure con carne

50min

Carciofi alla romana

50min

Cavolfiore gratinato

55min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Carciofi alla romana

50min

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Risotto veloce

25min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Frittata di zucchine

40min