Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Rabbit stew (Gibelotte)
Prep. 25min
Totale 1h 35min
4 portions
Ingredienti
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shallots cut in halves80 g
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garlic cloves2
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rapeseed oil2 tbsp
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spring onions cut in pieces100 g
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farmhouse bread cut in cubes (2 cm)2 slices
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bacon cubes100 g
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wheat flour10 g
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rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces1
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dry white wine100 g
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fresh white button mushrooms cut in quarters400 g
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bouquet garni1
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water420 g
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chicken stock cube (for 0.5 l)1
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salt½ tsp
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ground pepper2 pinches
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new potatoes600 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
571 kcal /
2387 kJ
Proteine
48 g
Grassi
26 g
Carboidrati
36 g
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