Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.2 31 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
40 g
water
1220 g
pompoen vlees in stukken (2 cm)
300 g
extra vergine olijfolie
1 el
fijn zout
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes
sjalotten
30 g
spek plakken, in dunne stukken
100 g
boter
40 g
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
320 g
droge witte wijn
60 g
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout naar believen
bevroren doperwten
60 g
60 g verse groene erwten
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 10.2 g

Calorie 1452 kJ / 345 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 47.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voordeel menu's 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Nessuna valutazione

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25min

Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30min