Calzone dolce di ricotta
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Calzone dolce di ricotta

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Sfoglia al vino

  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di vino bianco

Ripieno

  • 50 g di zucchero
  • 1 limone o 1 arancia, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci

Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
13594 kJ / 3249 kcal
Proteine
119.6 g
Carboidrati
507.3 g
Grassi
96.5 g
Fibre
21.4 g

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