Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.5 g

Calorie 996 kJ / 128 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Curcuma 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cirighet

30min

Puccia

1h 30min

Topo polpette

45min

Fagottini di granchio

35min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1h

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Involtini baci di Venere

55min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20min

Salmone farcito

1h 5min

Panzanella di mare

45min