Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.5 g

Calorie 996 kJ / 128 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Curcuma 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Palline di ricotta in brodo

1h 15min

Baccalà al forno con broccoli

1h 30min

Alici ripiene

50min

Croissant salati agli spinaci

3h

Brodetto di Porto Recanati

55min

Marinatura delicata al vino bianco

15min

Puccia

1h 30min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25min

Involtini baci di Venere

55min

Tacchino in agrodolce

1h 10min