Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 74 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

di cipolla bianca in quarti
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
600 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
20 g
di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
600 g
di latte
400 g
di farina tipo 00
40 g
di burro
30 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 499 kcal / 2088 kJ

Proteine 40.2 g

Grassi 21.9 g

Carboidrati 37.6 g

Fibre 2.7 g

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