Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di porri a rondelle
- 50 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm circa)
- 50 g di gambo di sedano a fettine
- 2 cucchiaini di sale integrale
- 240 g di orzo (cottura 50 minuti)
- 120 g di piselli spezzati
- 1200 g di acqua
- pepe nero macinato, a piacere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1757 kJ / 420 kcal
- Proteine
- 17.1 g
- Carboidrati
- 59.3 g
- Grassi
- 14.3 g
- Fibre
- 11.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Minestrone d'orzo
1h
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1 Std. 10 Min
Minestra di cereali e verdure invernali
50min
Zuppa di legumi con frittatina saporita
45min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Minestra finocchi, orzo e farro
1h