Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm circa)
- 10 g di sale
- 100 g di cipolla a fette
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 4 uova
- 250 g di farro (tempo di cottura 35 minuti)
- 900 g di acqua
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2012 kJ / 481 kcal
- Proteine
- 22.1 g
- Carboidrati
- 48.6 g
- Grassi
- 22.2 g
- Fibre
- 8.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Insalatona di orzo
40 Min
Minestra finocchi, orzo e farro
1 Std.
Farro saltato con piselli e carote
45 Min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 Min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50 min
Quattro cereali con salmone affumicato e limone
40 Min
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20 min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40 Min
Orzotto con ceci e verdure
30 Min
Insalata di miglio e tonno
55min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Farrotto integrale alle verdure
50 min