Polpette di ricotta
TM5 TM6

Polpette di ricotta

4.5 (37 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 100 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • olio di arachidi

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3000 kJ / 717 kcal
Proteine
27.7 g
Carboidrati
28.6 g
Grassi
55.4 g
Fibre
0.1 g

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