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Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa
- 80 g di cipolla dorata
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio di oliva
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 rametto di coriandolo fresco, le foglioline
- 1 pizzico di zucchero grezzo
- 30 g di aceto di vino rosso
- ½ cetriolo (circa 80 g) a pezzi
- 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
Hamburger
- 200 g di cipolla dorata, in quarti
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 2 spicchi di aglio
- 1000 g di carne trita
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaio di salsa di pesce (opzionale)
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 1 - 2 cucchiai di olio di oliva
- 4 fette di ananas in scatola al naturale, sgocciolato
- 8 fette di bacon affumicato
- 4 - 8 fette di Cheddar
- 4 panini per hamburger
- 4 foglie di lattuga verde
- 1 pomodoro grande, a fette
- ½ cetriolo (circa 80 g) a fette
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 5452 kJ / 1304 kcal
- Proteine
- 51.23 g
- Carboidrati
- 49.08 g
- Grassi
- 99.66 g
- Fibre
- 5.91 g
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