Maiale in agrodolce
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Maiale in agrodolce

4.4 (21 valutazioni )

Ingredienti

Maiale

  • 800 g di carne di maiale, magra, senza nervi, a pezzi (2-3 cm)
  • 2 uova
  • 100 g di farina di grano
  • 100 g di amido di mais (maizena)
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di acqua
  • 300 - 400 g di olio per frittura

Verdure e salsa agrodolce

  • 250 g di cipollotti, in quarti
  • 150 g di peperone verde, a pezzi
  • 150 g di peperone rosso, a pezzi
  • 120 g di zucchero
  • 80 g di aceto di riso
  • 20 g di salsa di soia
  • 40 g di ketchup
  • 250 g di acqua
  • 2 - 3 gocce di Tabasco
  • 150 g di carote, a rondelle
  • 15 g di amido di mais (maizena)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2123 kJ / 508 kcal
Proteine
27 g
Carboidrati
41 g
Grassi
26 g
Fibre
3 g

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