Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ravioli ai carciofi e pancetta
Prep. 30min
Totale 1h 20min
6 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca
-
3 uova
-
300 g di farina tipo 00
-
10 g olio extravergine di oliva
-
10 g di acqua
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano
-
50 g di pancetta affumicata a cubetti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 carota a rondelle
-
300 g di cuori di carciofo a pezzi, ammollati in acqua e limone
-
1 pizzico di sale
-
315 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
30 g di burro
-
100 g di porro a rondelle
-
60 g di formaggio fresco spalmabile di capra
-
1 tuorlo d'uovo
-
farina q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
30.2 g
Calorie
3029 kJ /
724 kcal
Grassi
37.6 g
Fibre
7.2 g
Carboidrati
66.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Bontà ripiene
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Ravioli lucani
1h
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50min
Ravioli di patate e gamberi
1h 20min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Ravioli ai carciofi
1h 30min
Maccheroni alla chitarra
50min
Pasta fresca senza uova
1h 35min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20min
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Crema di scampi
1h 30min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min