Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 45min
6 porzioni

Ingredienti

  • 30 g di arachidi pelate non salate
  • 40 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
  • 700 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 188 kcal / 786 kJ
Proteine 4.3 g
Grassi 13.3 g
Carboidrati 12.7 g
Fibre 1.7 g

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