Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8 175 valutazioni
Prep. 15min
Totale 55min
20 portions

Ingredienti

Le crumble au pain d'épices
  • orange non traitée zeste et jus
    1
  • de sucre roux
    50 g
  • de farine de blé
    100 g
  • de beurre demi-sel mou
    100 g
  • d'épices à pain d'épices
    2 c. à café
Le confit d'oignons
  • d'oignons coupés en deux
    200 g
  • de beurre demi-sel
    30 g
  • de sucre roux
    80 g
  • de crème de vinaigre balsamique noir
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
Le boudin blanc
  • de beurre doux
    20 g
  • boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)
    3

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 181 kcal / 754 kJ
Proteine 3.8 g
Grassi 12.3 g
Carboidrati 13.9 g
Fibre 0.4 g

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