Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 74 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g

Calorie 2330.8 kJ / 557 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 26.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Foie-gras mi-cuit

50h

Déclinaisons autour de la mer

30min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Magret de canard séché aux épices

360h

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Moules au roquefort

40min

Moules à la crème et au vin blanc

45min