Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

di acqua
1000 g
di radice fresca di zenzero grattugiata
½ cucchiaino
di filetti di salmone fresco (125 g l'uno)
500 g
di pepe rosa in grani
2 cucchiaino
di sale fino
10 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di menta fresca lavate
20 foglioline
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
½ - 1

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 366 kcal / 1527 kJ

Proteine 23.2 g

Grassi 30 g

Carboidrati 0.7 g

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