Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

3.3 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
6 porzioni

Ingredienti

Dolce al semolino
  • di scorza di limone
    1 cucchiaio
  • stecca di vaniglia a metà
    1
  • stecca di cannella
    1
  • di succo di frutta all'albicocca
    700 g
  • di semolino di grano duro
    100 g
  • di mascarpone
    50 g
  • di zucchero semolato
    50 g
  • albicocche mature, in quarti
    6
Crema inglese
  • tuorli d'uovo
    4
  • di zucchero semolato
    60 g
  • di zucchero vanigliato, fatto in casa
    10 g
  • di latte parzialmente scremato
    400 g
  • scorza di limone grattugiata

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 314 kcal / 1330 kJ
Proteine 7.5 g
Grassi 8.7 g
Carboidrati 51.3 g
Fibre 2 g

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