Pesto di avocado
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Pesto di avocado

4.3 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di mandorle pelate
  • 1 spicchio di aglio a metà senz'anima
  • 5 g radice fresca di zenzero a fettine
  • 30 g di cubetti di ghiaccio (3-4 cubetti)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di polpa di avocado maturo (circa 1 avocado e mezzo)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
920 kJ / 220 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
2 g
Grassi
21 g
Fibre
4 g

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