Ricotta and pistachio cheesecake

Ricotta and pistachio cheesecake

4.3 68 valutazioni
Prep. 5min
Totale 10min
4 portions

Ingredienti

  • white sugar
    40 g
  • lemon zest only, no white pith
    1 - 2 pieces
  • vanilla bean cut into halves (seeds scraped and reserved)
    1
  • shelled unsalted pistachio nuts plus extra to serve
    70 g
  • ricotta drained
    375 g
  • natural yoghurt
    50 g
  • dark chocolate shaved for garnishing
    20 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 295.3 kcal / 1240.8 kJ
Proteine 11.9 g
Grassi 19.4 g
Carboidrati 17.9 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 7.7 g
Sodio 119.4 mg

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