Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

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Prep. 5min

Totale 10min

350 g

Ingredienti

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g
di mandorle pelate
30 g
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati (peso netto)
150 g
di basilico fresco lavato, i gambi e le foglie
20 g
di capperi sott'aceto
10 g
di olio extravergine di oliva
100 g
di paprika piccante (opzionale)
2 pizzichi
spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
1

Valori nutritivi per 350 g

Calorie 1650.9 kcal / 6907.4 kJ

Proteine 46.4 g

Grassi 132.4 g

Carboidrati 91.9 g

Fibre 22.1 g

Grassi saturi 25.4 g

Sodio 1301.8 mg

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