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Polenta con fonduta di formaggi
Prep. 15min
Totale 1h 15min
4 porzioni
Ingredienti
Fonduta di formaggi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
50 g di Gorgonzola
-
50 g di Fontina a pezzi
-
50 g di Taleggio a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
15 g olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bramata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
22.1 g
Calorie
3335 kJ /
797 kcal
Grassi
41.8 g
Fibre
3.1 g
Carboidrati
83 g
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