Polenta con fonduta di formaggi
TM5 TM31 TM6

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 (104 valutazioni )

Ingredienti

Fonduta di formaggi

  • 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
  • 50 g di Gorgonzola
  • 50 g di Fontina, a pezzi
  • 50 g di Taleggio, a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bramata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3335 kJ / 797 kcal
Proteine
22.1 g
Carboidrati
83 g
Grassi
41.8 g
Fibre
3.1 g

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