Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

4.1 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

6 porties

Ingredienti

Balletjes

wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
verse peterselie (enkel de blaadjes)
1 - 2 takjes
paneermeel
50 g
eieren
2
melk
50 g
zout
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
kaneelpoeder
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemengd gehakt (250 g kalfsvlees en 250 g varkensvlees)
500 g
pijnboompitten (opzionale)
50 g
extra vergine olijfolie (om de schaal in te vetten)
20 g
meel (om de balletjes door te wentelen)

Spaanse saus

ui in kwarten gesneden
250 g
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie
50 g
tomatenpuree (opzionale)
1 el
witte wijn
100 g
water
300 g
zout
1 snuifje
nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
vleesextract (rund)
1 el
gemalen kruidnagels
1 snuifje
verse peterselie gehakt
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 16.27 g

Calorie 2007 kJ / 480 kcal

Grassi 40.82 g

Carboidrati 11.31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gevarieerd koken elke dag 52 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1h 30min

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Gehaktballen in tomatensaus

3h 40min

Alpengratin

50min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40min

Fideuá van groenten

40min

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Kip met romige groenten saus

50min

Vinaigrette van paprika's

Nessuna valutazione

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min