Galette bressane

Galette bressane

4.5 23 valutazione

Prep. 35min

Totale 13h

16 parts

Ingredienti

La pâte à brioche (la veille)

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de levure boulangère fraîche
3 œufs
25 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
250 g de farine de blé
20 g d'eau
140 g de beurre doux coupé en morceaux

La garniture (le jour même)

farine de blé pour le plan de travail
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de sucre en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 3.3 g

Calorie 822 kJ / 196 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 20.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade lyonnaise 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Calissons d'Aix

Calissons d'Aix

24h

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

12h

Galette briochée aux pralines roses

Galette briochée aux pralines roses

7h 25min

Nonnettes à l'orange

Nonnettes à l'orange

1h 40min

Pissaladière

Pissaladière

3h

Nougats noirs

Nougats noirs

3h

Crème brûlée aux pralines roses

Crème brûlée aux pralines roses

3h 15min

Tarte à la praline

Tarte à la praline

3h 20min

Fenetra de Toulouse

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

2h 15min

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min