Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane, sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
- 6 olive nere denocciolate ed a rondelle (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 2640 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 62 g
- Fibre
- 13 g
Nelle collection
Ricette alternative
Patè di avocado
15min
Gazpacho
15min
Salsa melanzane e mandorle
25 Min
Salsa di melanzane Bhurta
35 Min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1 Std. 20 Min
Salsa di cipolle rosse e mele
40 Min
Marinatura alla salsa di soia e miele
15min
Gazpacho finocchio e mela
15min
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30min
Pesto di avocado
15min
Crema di barbabietola
10min
Crema di melanzane
50min