Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

4.0 63 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
2 porzioni

Ingredienti

  • 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
  • 40 g di burro
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 2 sogliole eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
  • 500 g di acqua

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 373 kcal / 1561 kJ
Proteine 38.6 g
Grassi 19.4 g
Carboidrati 11.7 g
Fibre 2.4 g

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