Polpette di merluzzo e patate
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Polpette di merluzzo e patate

3.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di acqua + q.b.
  • 250 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1-2 cm)
  • 300 g di filetti di merluzzo a pezzi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
  • pangrattato
  • olio per frittura

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2016 kJ / 482 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
28 g
Grassi
33 g
Colesterolo
121 mg
Fibre
2 g

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